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| Lobster roll | |
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| Origini | |
| Altri nomi | lobster salad roll |
| Luoghi d'origine |  Canada Stati Uniti
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| Diffusione | Nord America |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali |
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Il lobster roll o lobster salad roll[1] è un panino tradizionale della Nuova Inghilterra e del Maine, negli Stati Uniti d'America, e del Canada atlantico. Si prepara farcendo un panino al latte (bun) con astice, burro, sale, pepe e succo di limone. Esistono alcune varianti del panino con la maionese al posto del burro e altre dove presenta il sedano o lo scalogno. Il lobster roll è tipicamente servito con le patate fritte.[2]
- ^ (EN) Easy Lobster Salad Rolls With Mayonnaise, su jcpeats.com. URL consultato il 30 luglio 2024.
- ^ (EN) New England Lobster Rolls, su finecooking.com. URL consultato il 30 luglio 2024 (archiviato dall'url originale il 6 dicembre 2016).